Sono diventata intollerante, o così pare, al lattosio ormai nove anni fa, quando trovare quacosa in commercio che riportasse la dicitura "senza lattosio", era praticamente impossibile. In casa, per fortuna, la passione per la cucina non è mai mancata. E meno male, visto che pochi anni dopo mia mamma ha scoperto di essere sensibile/intollerante al glutine.
Nel corso degli anni sono cresciuta e, oltre alla passione per l'economia e l'informatica, ho sviluppato una grande passione per il cibo, l'alimentazione e, ovviamente la cucina. In questi anni ho faticato davvero molto a trovare qualche informazione sui problemi alimentari e sulla'alimentazione in generale. Un pò perchè le intolleranze vengono viste come un problema personale e un pò, forse, perchè c'è scarsa informazione in merito.
Detto fatto! Mi sono decisa ad aprire un sito internet, prima e un blog, poi. Nel mio sito internet, che curo insieme a mia mamma (la "famosa" Nonna Lina), ho deciso di parlare di alimentazione, nutrizione e, ovviamente, la cosa che amo di più, le ricette.
Ma visto che sono una donna piena di passioni e idee per la testa, ho pensato bene di aprire anche questo blog, per parlare di un pò di tutto. Dalla mia passione per l'arredamento, alla passione per la natura e gli animali, passando ovviamente per la cucina e le ricette.
P.S anche se non sei, fortunatametne, intollerante o allergico a qualcosa, prova ad assaggiare e/o cucinare le ricette che ti propongo...sono davvero buone.
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